CAFÉ: AROMA O SABOR❓(II PARTE)

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📖  Después dijo YAHWEH: Produzca la tierra hierba verde, hierba que dé semilla; árbol de fruto que dé fruto según su género, que su semilla esté en él, sobre la tierra. Y fue así. Produjo la tierra hierba verde, hierba que da semilla según su naturaleza, y árbol que da fruto, cuya semilla está en él, según su género. Y vió YAHWEH que era bueno.

~ Genesis 1: 11-12.

☕ El café como grano, es una semilla que procede del árbol o arbusto del cafeto, una rubiácea que crece en climas cálidos y cuyo cultivo se extiende a tiempos relativamente próximos. 

👀 Dato interesante sobre el cafe: 

Tanto el café como la planta que lo produce, el cafeto, son originarios de África, pero fueron los Árabes, los primeros en extraer los granos del café, siendo así y de quienes también se cree, son también quienes implantaron la costumbre de tomar café, motivado por la prohibición del Islam de ingerir alcohol.

🏞 Todo lo creado por YAHWEH es bueno y para nuestro beneficio, para dar alimento a nuestros cuerpos y hasta a nuestro espiritu, siempre que no lo corrompamos ni consumamos en exceso, el café es una de esas semillas  que  nos dejó para alimentarnos.

* Algunos beneficios del café: Por la mañana apetece una buena taza de café,  Pero el café es mucho más que esto, con cada taza que tomamos durante el día estamos aprovechando los numerosos beneficios del café. 

👉🏻  Una vez ví en las redes que el café tenia beneficios al cuerpo y me resultó interesante, me propuse buscar un poco mas de informacion sobre esto, y acá les comento alguno de los muchos beneficios que encontré.

1. Uno de los mayores beneficios del café solo es que se trata de una bebida rica en antioxidantes, especialmente polifenoles, que actúan contra los radicales libres y algunos metales pesados que provocan el envejecer de los tejidos y ayudan a prevenir enfermedades y mantener una buena salud en general. 

2. Activa la mente:  La cafeína es el componente del café que nos estimula y nos activa. También es el responsable de mejorar algunas funciones cognitivas.

3. La cafeína, por sus propiedades vasodilatadoras, ayuda a combatir cefaleas y aumenta el efecto de los analgésicos, por esta razon los medicamentos para la migraña contienen  cafeína. 

4. El mayor estudio sobre el consumo de café que se ha realizado últimamente es el llevado a cabo por el Instituto Nacional de Cáncer de EEUU en 2018. Sus conclusiones sobre los beneficios del café son sorprendentes: a mayor consumo de café, menor índice de mortalidad por cáncer, ictus y enfermedades coronarias.  

☕️ para mi el cafe ha sido como la camara fotográfica, que ha capturado momentos especiales en mi historia, con una taza de cafe he llorado, he reído, he compartido algunas emociones en particular y tambien me he sentado simplemente a tener paz, con un café en la mano hice cosas tan dificiles como despedir a mi padre y mis hermanos del pais y sentí que primero YAHWEH y después ese cafe me ayudaron a estar fuerte y recordarlos bonito, deseándoles lo mejor. Por eso pienso que el café atrapa momentos de mi historia y cuando lo tomo sola, pienso en esos otros momentos lindos cargados de emociones en los que me acompañó un café.

🤩 De una u otra manera todo lo creado por YAHWEH produce en nosotros un gusto y en casos como estos historias bien contadas y tomadas.

❤️ Con amor, tu hermana y amiga:

~ María Taffur del ELYÓN.

~ CRÉDITOS:

🥰 GRACIAS A BELÉN PLAZA, FUE LA INSPIRACIÓN DE SU BEBIDA FAVORITA, EL CAFÉ.